Durch eine ausgewogene Ernährung kann man den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen, die er jeden Tag braucht. Entscheidend hierbei ist es, ein Gefühl für das richtige Verhältnis der unterschiedlichen Lebensmittel zu bekommen. Im idealen Fall besteht die tägliche Nahrungsaufnahme aus drei Viertel Obst und Gemüse, da sie im Normalfall wenig Kalorien haben und zahlreiche wichtige Vitamine und Mineralstoffe haben. Ein tierischer Anteil sollte zwar auch vorhanden sein, allerdings kleiner. Wichtig ist, dass der Bedarf an Fett und Eiweiß gedeckt werden kann, Kohlenhydrate dürfen ebenso dabei sein.
Abwechslung
Wichtig ist ebenso, sich mehr Abwechslung auf dem Teller zu verschaffen. Hiermit ist nicht nur ein Apfel und eine Banane gemeint, sondern die bunte Vielfalt einer ganzen Gemüsekiste oder Obstkiste. Letztere können Sie beispielsweise in hochwertiger Qualität auf https://www.obstbaron.de/produkt/obstkiste/ erwerben. Dabei kann man gerne nach regionalen und saisonalen Sorten Ausschau halten, um somit nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Umwelt zu unterstützen. Eine breite Basis bilden dabei die Getränke, danach kommen pflanzliche Lebensmittel, gefolgt von tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Milch und Eier. Am Schluss kommen Öle, Fette und Süßigkeiten, sie sollten mit Bedacht verzehrt werden.
Getränke
Wichtig ist es, mindestens 1,5 Liter am Tag zu trinken, die Basis ist auf 6 Portionen aufgeteilt. Am besten ist Wasser oder ungesüßter Kräutertee geeignet, auch Kaffee, schwarzer oder grüner Tee sind erlaubt, dann aber ohne Milch und Zucker. Süße Getränke wie Cola haben dagegen einen hohen Zuckergehalt und zählen eher zu den Süßigkeiten, dagegen zählen Milch und Kakao zu den Getränken.
Obst, Gemüse und Salat
Eine gute Mischung bilden drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst am Tag für eine ausgewogene Ernährung. Wem das zu viel Obst ist, kann man auch eine Portion Obst gegen eine Portion Nüsse austauschen sowie regelmäßig Hülsenfrüchte miteinplanen.
Getreide
Kohlenhydrate sind dafür da, den Körper mit ausreichend Energie zu versorgen. Bei einer ausgewogenen Ernährung sollten demnach vier Portionen an Getreideprodukten eingeplant werden. Am besten geeignet sind dabei Vollkornprodukte, sie liefern wichtige Ballaststoffe.
Milchprodukte
Auch sollten in den täglichen Speiseplan drei Portionen Milchprodukte eingeplant werden. Sie enthalten B-Vitamine, Calcium und Eiweiß, was sehr wichtig für den Körper ist. Wer mit Milchzucker Probleme hat, kann ganz einfach auf laktosefreie Produkte umsteigen sowie laktosearme Sorten wie Mozzarella, Gouda oder Camembert wählen.
Fette und Öle
Der menschliche Körper kann essenzielle Fettsäuren nicht selbst bilden und muss diese demnach über die Nahrung aufnehmen. Diese Produkte sollten allerdings dennoch nicht zu viel verzehrt werden. Es sollten, wenn möglich, täglich nicht mehr als zwei Esslöffel Öl, Fett oder Butter sein. Bei Öl sollte zudem ein gutes Oliven-, Raps- oder Sonnenblumenöl gewählt werden, diese enthalten wichtige Fettsäuren.
Ganz zum Schluss kommen die Lebensmittel, die zwar ganz besonders gut schmecken, aber durch ihren hohen Zucker-, Fett- oder Salzgehalt ungesund sind und wenig Nährstoffe enthalten. Solche Naschereien sollten so selten wie möglich stattfinden. Eine kleine Portion am Tag ist allerdings in Ordnung, hierzu zählen Softdrinks, alkoholische Getränke, Gummibärchen, Schokolade, Knabbereien sowie Kuchen und Kekse.
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